ARROZ



· Quando cozinhar arroz, depois de pronto, retire a panela do fogo e coloque-a sobre um pano molhado em água. Isso faz o arroz soltar do fundo.
· Para o arroz ficar mais solto e saboroso: Pingue algumas gotas de limão ou vinagre no arroz, enquanto está sendo cozido.
· O arroz queimou? Se você puser uma cebola cortada ao meio na panela desaparece o cheiro de queimado.
· O arroz ficará mais gostoso se lhe forem acrescentados uma folha de louro e um ramo de tomilho na hora de cozinha-lo. E depois de pronto, não deixe de colocar um pedaço de manteiga. Misture com o próprio garfo.